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Sushi Minokichi - Firenze
Le nostre competenze fuse insieme alla straordinaria vena creativa dell’architetto Sara Cantini hanno dato vita ad una creazione che rispetta ed esalta la tradizione nipponica in tutti i suoi aspetti. L'atmosfera soffusa e i profumi dell’oriente sono uno dei primi elementi che colpiscono quando si entra in questo locale. La predominanza del nero e del bianco, colori che riportano alla mente lo yin e lo yang, rendono l’atmosfera di questo locale mistica e rilassante per la mente e gli occhi.
La pavimentazione della stanza Washitsu (chiamati tatami) è stata sostituita da comodi cuscini che accolgono gli ospiti ai tavoli incastonati nel pavimento del parquet per rendere unica l’esperienza gastronomica che viene presentata. La sala “seiza” è rimasta intatta con le sue tipiche sedute giapponesi. L'angolo drink si differenzia per il suo bancone rivestito in materiale MDF con toni tortora bright e un’illuminazione a strep Led.
La madia vecchia posta all’ingresso è rimasta un elemento autentico in stile giapponese laccata di rosso vintage.
BY ARCH. SARA CANTINI
